河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
5期
53-55,60
,共4页
陶永元%蔡晨波%舒康云%董俊芳%徐成东
陶永元%蔡晨波%舒康雲%董俊芳%徐成東
도영원%채신파%서강운%동준방%서성동
绿茶%茶多酚%减压升华法%提取
綠茶%茶多酚%減壓升華法%提取
록다%다다분%감압승화법%제취
为探寻采用减压升华法提取茶多酚的较佳条件,以云南省双柏县产的低档绿茶作为供试样品,研究了提取温度、提取时间和茶叶粒度对茶多酚提取率的影响,并比较了有机溶剂浸提法和减压升华法对茶多酚的提取效果.结果表明,在压力约8×104Pa、提取温度145℃时干馏升华25min,茶多酚的提取率为11.80％,纯度高达91.2％.升华法提取的茶多酚纯度高于有机溶剂浸提法提取的茶多酚,提取成本低,无化学物质残留,且环境友好.
為探尋採用減壓升華法提取茶多酚的較佳條件,以雲南省雙柏縣產的低檔綠茶作為供試樣品,研究瞭提取溫度、提取時間和茶葉粒度對茶多酚提取率的影響,併比較瞭有機溶劑浸提法和減壓升華法對茶多酚的提取效果.結果錶明,在壓力約8×104Pa、提取溫度145℃時榦餾升華25min,茶多酚的提取率為11.80％,純度高達91.2％.升華法提取的茶多酚純度高于有機溶劑浸提法提取的茶多酚,提取成本低,無化學物質殘留,且環境友好.
위탐심채용감압승화법제취다다분적교가조건,이운남성쌍백현산적저당록다작위공시양품,연구료제취온도、제취시간화다협립도대다다분제취솔적영향,병비교료유궤용제침제법화감압승화법대다다분적제취효과.결과표명,재압력약8×104Pa、제취온도145℃시간류승화25min,다다분적제취솔위11.80％,순도고체91.2％.승화법제취적다다분순도고우유궤용제침제법제취적다다분,제취성본저,무화학물질잔류,차배경우호.
