中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2012年
7期
236-237
,共2页
普洱茶%水浸出物%煮沸法
普洱茶%水浸齣物%煮沸法
보이다%수침출물%자비법
目的:采用ISO9768规定的煮沸法,测量西双版纳勐海县三级、五级、七级普洱茶水浸出物,对普洱茶的品质优劣状况进行评估.方法:采集西双版纳勐海县普洱茶同一时间摘采的各级茶叶样品4份,用煮沸法萃取茶叶中的可溶性物质,再经过滤、蒸发至干,称量残留物的方法进行检测[1].结果:普洱茶由三级、五级、七级依次往下,其水浸出物含量越来越低,说明三级普洱茶的品质最好.结论测量的西双版纳勐海县普洱茶样品,水浸出物含量均超出国家标准含量,鉴定为合格,可放心饮用.
目的:採用ISO9768規定的煮沸法,測量西雙版納勐海縣三級、五級、七級普洱茶水浸齣物,對普洱茶的品質優劣狀況進行評估.方法:採集西雙版納勐海縣普洱茶同一時間摘採的各級茶葉樣品4份,用煮沸法萃取茶葉中的可溶性物質,再經過濾、蒸髮至榦,稱量殘留物的方法進行檢測[1].結果:普洱茶由三級、五級、七級依次往下,其水浸齣物含量越來越低,說明三級普洱茶的品質最好.結論測量的西雙版納勐海縣普洱茶樣品,水浸齣物含量均超齣國傢標準含量,鑒定為閤格,可放心飲用.
목적:채용ISO9768규정적자비법,측량서쌍판납맹해현삼급、오급、칠급보이다수침출물,대보이다적품질우렬상황진행평고.방법:채집서쌍판납맹해현보이다동일시간적채적각급다협양품4빈,용자비법췌취다협중적가용성물질,재경과려、증발지간,칭량잔류물적방법진행검측[1].결과:보이다유삼급、오급、칠급의차왕하,기수침출물함량월래월저,설명삼급보이다적품질최호.결론측량적서쌍판납맹해현보이다양품,수침출물함량균초출국가표준함량,감정위합격,가방심음용.
