山西农业大学学报（自然科学版）
山西農業大學學報（自然科學版）
산서농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2012年
3期
198-201
,共4页
1-MCP%番茄%生理%生化
1-MCP%番茄%生理%生化
1-MCP%번가%생리%생화
采用浓度为0.5μL·L-1和0.9 μL·L-1的1-MCP对番茄进行处理,研究其对常温下番茄生理生化的影响.结果表明,1-MCP降低了番茄的呼吸强度,保持了果实的VC和可滴定酸的含量,延缓了果实可溶固形物含量的降低,提高了CAT活性,降低了PPO活性.采用浓度为0.9 μ1?L-1的1-MCP处理番茄保鲜效果较好.
採用濃度為0.5μL·L-1和0.9 μL·L-1的1-MCP對番茄進行處理,研究其對常溫下番茄生理生化的影響.結果錶明,1-MCP降低瞭番茄的呼吸彊度,保持瞭果實的VC和可滴定痠的含量,延緩瞭果實可溶固形物含量的降低,提高瞭CAT活性,降低瞭PPO活性.採用濃度為0.9 μ1?L-1的1-MCP處理番茄保鮮效果較好.
채용농도위0.5μL·L-1화0.9 μL·L-1적1-MCP대번가진행처리,연구기대상온하번가생리생화적영향.결과표명,1-MCP강저료번가적호흡강도,보지료과실적VC화가적정산적함량,연완료과실가용고형물함량적강저,제고료CAT활성,강저료PPO활성.채용농도위0.9 μ1?L-1적1-MCP처리번가보선효과교호.
