酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2010年
1期
16-17
,共2页
中性酒精%伏特加%酒精标准
中性酒精%伏特加%酒精標準
중성주정%복특가%주정표준
当前酒精酿造技术在国际和国内的巨大变革,以及国产蒸馏酒存在的问题同国际化大趋势构成的尖锐矛盾,非常有必要就现代酿酒技术当中的具体环节同我国酿造技术的结合点为问题的核心进行深层次的、透过技术对观念的剖析.出发点就在于从比较的方法入手对以上问题的简单诠释.
噹前酒精釀造技術在國際和國內的巨大變革,以及國產蒸餾酒存在的問題同國際化大趨勢構成的尖銳矛盾,非常有必要就現代釀酒技術噹中的具體環節同我國釀造技術的結閤點為問題的覈心進行深層次的、透過技術對觀唸的剖析.齣髮點就在于從比較的方法入手對以上問題的簡單詮釋.
당전주정양조기술재국제화국내적거대변혁,이급국산증류주존재적문제동국제화대추세구성적첨예모순,비상유필요취현대양주기술당중적구체배절동아국양조기술적결합점위문제적핵심진행심층차적、투과기술대관념적부석.출발점취재우종비교적방법입수대이상문제적간단전석.
