宝鸡文理学院学报（自然科学版）
寶鷄文理學院學報（自然科學版）
보계문이학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF BAOJI COLLEGE OF ARTS AND SCIENCE (NATURAL SCIENCE)
2010年
4期
48-52
,共5页
木薯%双醛淀粉%制备研究
木藷%雙醛澱粉%製備研究
목서%쌍철정분%제비연구
目的 以木薯淀粉为原料,NaIO4作氧化剂制备双醛淀粉.考察反应时间、反应温度、pH、NaIO4与淀粉摩尔比、NaIO4浓度等因素对产品中双醛含量的影响.方法 利用NaIO4具有对邻二羟基的专一性氧化,将脱水葡萄糖单位的C3和C2氧化成醛基,即可得双醛淀粉.结果 实验得出的最佳制备条件为: NaIO4与淀粉摩尔比为1.1:1,NaIO4浓度为0.6 mol/L,反应时间为2 h,pH=2,反应温度为40 ℃时,产品中双醛含量可达90%以上.结论 控制适当的反应条件,双醛淀粉可以达到较高水平的转化率.
目的 以木藷澱粉為原料,NaIO4作氧化劑製備雙醛澱粉.攷察反應時間、反應溫度、pH、NaIO4與澱粉摩爾比、NaIO4濃度等因素對產品中雙醛含量的影響.方法 利用NaIO4具有對鄰二羥基的專一性氧化,將脫水葡萄糖單位的C3和C2氧化成醛基,即可得雙醛澱粉.結果 實驗得齣的最佳製備條件為: NaIO4與澱粉摩爾比為1.1:1,NaIO4濃度為0.6 mol/L,反應時間為2 h,pH=2,反應溫度為40 ℃時,產品中雙醛含量可達90%以上.結論 控製適噹的反應條件,雙醛澱粉可以達到較高水平的轉化率.
목적 이목서정분위원료,NaIO4작양화제제비쌍철정분.고찰반응시간、반응온도、pH、NaIO4여정분마이비、NaIO4농도등인소대산품중쌍철함량적영향.방법 이용NaIO4구유대린이간기적전일성양화,장탈수포도당단위적C3화C2양화성철기,즉가득쌍철정분.결과 실험득출적최가제비조건위: NaIO4여정분마이비위1.1:1,NaIO4농도위0.6 mol/L,반응시간위2 h,pH=2,반응온도위40 ℃시,산품중쌍철함량가체90%이상.결론 공제괄당적반응조건,쌍철정분가이체도교고수평적전화솔.
