CAJ | 학술논문

本试验旨在通过60 d的饲养试验比较饲料中添加晶体苏氨酸和微囊苏氨酸对幼建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)生长性能和消化吸收能力的影响.选取平均初重为(13.61±0.02)g的健康幼建鲤300尾,随机分成2组,每组3个重复,每个重复50尾,分别饲喂在基础饲料中添加晶体苏氨酸和微囊苏氨酸的试验饲料,试验饲料中苏氨酸的有效含量均为1.25%.结果表明:微囊苏氨酸组幼建鲤的特定生长率(SGR)、摄食量(FI)、蛋白质沉积率(PPV)和脂肪沉积率(LPV)均显著高于晶体苏氨酸组(P＜0.05);同时,微囊苏氨酸组幼建鲤的肝胰脏和肠重及蛋白质含量、肠长、肝体指数(HIS)和肠体指数(ISI)亦显著高于晶体苏氨酸组(P＜0.05).微囊苏氨酸组幼建鲤的各肠段皱襞高度和碱性磷酸酶(AKP)活性以及中肠、后肠Na+,K+-ATP酶和γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)活力均显著高于晶体苏氨酸组(P＜0.05).微囊苏氨酸组肝胰脏和肠道胰蛋白酶以及肠道脂肪酶的活力均显著高于晶体苏氨酸组(P＜0.05).微囊苏氨酸组肝胰脏和肌肉中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活力以及血浆氨浓度显著低于晶体苏氨酸组(P＜0.05),而血清中GOT活力则显著高于晶体苏氨酸组(P＜0.05).体外溶解速率试验结果表明:晶体形式的L-苏氨酸在15 min内完全释放,而包被处理的微囊苏氨酸释放速率较慢,在120min后才完全释放.由此得出,幼建鲤对微囊苏氨酸的利用效果优于晶体苏氨酸;与晶体苏氨酸相比,微囊苏氨酸能有效提高幼建鲤对营养的消化吸收能力.
본시험지재통과60 d적사양시험비교사료중첨가정체소안산화미낭소안산대유건리(Cyprinus carpio var.Jian)생장성능화소화흡수능력적영향.선취평균초중위(13.61±0.02)g적건강유건리300미,수궤분성2조,매조3개중복,매개중복50미,분별사위재기출사료중첨가정체소안산화미낭소안산적시험사료,시험사료중소안산적유효함량균위1.25%.결과표명:미낭소안산조유건리적특정생장솔(SGR)、섭식량(FI)、단백질침적솔(PPV)화지방침적솔(LPV)균현저고우정체소안산조(P＜0.05);동시,미낭소안산조유건리적간이장화장중급단백질함량、장장、간체지수(HIS)화장체지수(ISI)역현저고우정체소안산조(P＜0.05).미낭소안산조유건리적각장단추벽고도화감성린산매(AKP)활성이급중장、후장Na+,K+-ATP매화γ-곡안선전태매(γ-GT)활력균현저고우정체소안산조(P＜0.05).미낭소안산조간이장화장도이단백매이급장도지방매적활력균현저고우정체소안산조(P＜0.05).미낭소안산조간이장화기육중곡초전안매(GOT)화곡병전안매(GPT)활력이급혈장안농도현저저우정체소안산조(P＜0.05),이혈청중GOT활력칙현저고우정체소안산조(P＜0.05).체외용해속솔시험결과표명:정체형식적L-소안산재15 min내완전석방,이포피처리적미낭소안산석방속솔교만,재120min후재완전석방.유차득출,유건리대미낭소안산적이용효과우우정체소안산;여정체소안산상비,미낭소안산능유효제고유건리대영양적소화흡수능력.