食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
3期
80-82
,共3页
郭书贤%王冬梅%刘凤琴%周劲松%韦梅芹
郭書賢%王鼕梅%劉鳳琴%週勁鬆%韋梅芹
곽서현%왕동매%류봉금%주경송%위매근
香芸火绒草%精油化学成分%清灵花香型
香蕓火絨草%精油化學成分%清靈花香型
향예화융초%정유화학성분%청령화향형
香芸火绒草主要分布于我国西部的青海、四川、甘肃省地区.采其当年生茎、叶、花分别用水蒸馏法和萃取两种方法提取精油和浸膏,平均得率精油为0.1003%,浸膏为0.74%.经气相色谱-质谱联用技术分析,鉴定出愈创醇、3,7,11-三甲基-1-醇十二碳三烯-2,6,10、甲酸香草酯、苯二酸双酯、十六烷酸、姜黄烯、三环庚烯、芳樟醇、苯甲酸苯乙酯、苯乙醇乙酯、香叶醛、香草醇等22种化合物.另外,还对香芸火绒草浸膏香气作了香型评定,为清灵花香,香气甜润幽雅、珍贵,在日用化工、食品工业上都有较高的应用价值,该植物可成为天然香料生产一种新型的原料.
香蕓火絨草主要分佈于我國西部的青海、四川、甘肅省地區.採其噹年生莖、葉、花分彆用水蒸餾法和萃取兩種方法提取精油和浸膏,平均得率精油為0.1003%,浸膏為0.74%.經氣相色譜-質譜聯用技術分析,鑒定齣愈創醇、3,7,11-三甲基-1-醇十二碳三烯-2,6,10、甲痠香草酯、苯二痠雙酯、十六烷痠、薑黃烯、三環庚烯、芳樟醇、苯甲痠苯乙酯、苯乙醇乙酯、香葉醛、香草醇等22種化閤物.另外,還對香蕓火絨草浸膏香氣作瞭香型評定,為清靈花香,香氣甜潤幽雅、珍貴,在日用化工、食品工業上都有較高的應用價值,該植物可成為天然香料生產一種新型的原料.
향예화융초주요분포우아국서부적청해、사천、감숙성지구.채기당년생경、협、화분별용수증류법화췌취량충방법제취정유화침고,평균득솔정유위0.1003%,침고위0.74%.경기상색보-질보련용기술분석,감정출유창순、3,7,11-삼갑기-1-순십이탄삼희-2,6,10、갑산향초지、분이산쌍지、십륙완산、강황희、삼배경희、방장순、분갑산분을지、분을순을지、향협철、향초순등22충화합물.령외,환대향예화융초침고향기작료향형평정,위청령화향,향기첨윤유아、진귀,재일용화공、식품공업상도유교고적응용개치,해식물가성위천연향료생산일충신형적원료.
