包装与食品机械
包裝與食品機械
포장여식품궤계
PACKAGING AND FOOD MACHINERY
2009年
5期
4-7
,共4页
赵锡和%李浩权%龚丽%刘清化
趙錫和%李浩權%龔麗%劉清化
조석화%리호권%공려%류청화
黄花菜%干制%加工工艺%设备
黃花菜%榦製%加工工藝%設備
황화채%간제%가공공예%설비
本文介绍干制黄花菜工厂化加工设备,为找出最优的加工工艺,提高干制黄花菜成品的品质、生产率,实现机械化生产,采用连续带式蒸汽杀青机对黄花菜进行前处理,GH-20热风干燥机和太阳能组合干燥工艺进行干制.通过生产试验,杀青机的蒸汽温度设定为95℃,变频器频率设定为22.5Hz(时问约为60s);组合干燥工艺采用90℃热风干燥温度干燥1h,接着把热风温度设定为80℃,干燥3h,其含水率约为20%左右,再用太阳能干爆房干燥,直到安全含水率约为14%左右.
本文介紹榦製黃花菜工廠化加工設備,為找齣最優的加工工藝,提高榦製黃花菜成品的品質、生產率,實現機械化生產,採用連續帶式蒸汽殺青機對黃花菜進行前處理,GH-20熱風榦燥機和太暘能組閤榦燥工藝進行榦製.通過生產試驗,殺青機的蒸汽溫度設定為95℃,變頻器頻率設定為22.5Hz(時問約為60s);組閤榦燥工藝採用90℃熱風榦燥溫度榦燥1h,接著把熱風溫度設定為80℃,榦燥3h,其含水率約為20%左右,再用太暘能榦爆房榦燥,直到安全含水率約為14%左右.
본문개소간제황화채공엄화가공설비,위조출최우적가공공예,제고간제황화채성품적품질、생산솔,실현궤계화생산,채용련속대식증기살청궤대황화채진행전처리,GH-20열풍간조궤화태양능조합간조공예진행간제.통과생산시험,살청궤적증기온도설정위95℃,변빈기빈솔설정위22.5Hz(시문약위60s);조합간조공예채용90℃열풍간조온도간조1h,접착파열풍온도설정위80℃,간조3h,기함수솔약위20%좌우,재용태양능간폭방간조,직도안전함수솔약위14%좌우.
