大连工业大学学报
大連工業大學學報
대련공업대학학보
JOURNAL OF DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY
2012年
2期
79-82
,共4页
毛泽仁%张景%金凤燮%鱼红闪
毛澤仁%張景%金鳳燮%魚紅閃
모택인%장경%금봉섭%어홍섬
绞股蓝皂苷%绞股蓝皂苷糖苷酶%酶反应
絞股藍皂苷%絞股藍皂苷糖苷酶%酶反應
교고람조감%교고람조감당감매%매반응
为得到纯的绞股蓝皂苷糖苷酶,对Absidia sp.GYP4r菌所产的酶进行了分离提纯,并对其酶反应条件进行优化.该酶经75％饱和度的硫酸铵沉淀、DEAE-cellulose DE52阴离子交换柱分离、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳提纯,得到纯酶,分子质量约为68 ku.酶学性质研究表明,酶反应的最适温度为40℃,在20～60℃稳定,最适pH为5.0,在pH 2.2～8.0稳定.Cu2+对该酶的活性有一定的抑制作用,Na+、K+、Mg2+、Zn2+、Fe3+、Ca2+对酶的活性没有影响.该酶的米氏常数为14.20 mmol/L,最大反应速率为0.46 mmol/(L·h).
為得到純的絞股藍皂苷糖苷酶,對Absidia sp.GYP4r菌所產的酶進行瞭分離提純,併對其酶反應條件進行優化.該酶經75％飽和度的硫痠銨沉澱、DEAE-cellulose DE52陰離子交換柱分離、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳提純,得到純酶,分子質量約為68 ku.酶學性質研究錶明,酶反應的最適溫度為40℃,在20～60℃穩定,最適pH為5.0,在pH 2.2～8.0穩定.Cu2+對該酶的活性有一定的抑製作用,Na+、K+、Mg2+、Zn2+、Fe3+、Ca2+對酶的活性沒有影響.該酶的米氏常數為14.20 mmol/L,最大反應速率為0.46 mmol/(L·h).
위득도순적교고람조감당감매,대Absidia sp.GYP4r균소산적매진행료분리제순,병대기매반응조건진행우화.해매경75％포화도적류산안침정、DEAE-cellulose DE52음리자교환주분리、SDS-취병희선알응효전영제순,득도순매,분자질량약위68 ku.매학성질연구표명,매반응적최괄온도위40℃,재20～60℃은정,최괄pH위5.0,재pH 2.2～8.0은정.Cu2+대해매적활성유일정적억제작용,Na+、K+、Mg2+、Zn2+、Fe3+、Ca2+대매적활성몰유영향.해매적미씨상수위14.20 mmol/L,최대반응속솔위0.46 mmol/(L·h).
