邢台职业技术学院学报
邢檯職業技術學院學報
형태직업기술학원학보
JOURNAL OF XINGTAI VOCATIONAL AND TECHNICAL COLLEGE
2009年
1期
37-40
,共4页
结冷胶%特性%生产%应用
結冷膠%特性%生產%應用
결랭효%특성%생산%응용
结冷胶是由少动鞘氨醇单胞菌产生的一种新型微生物多糖,具有用量低、透明度高、耐酸、耐高温、耐酶、兼容性好等优良特性,在食品、制药、化工等行业具有广泛的用途.本文介绍了结冷胶的理化特性、发酵生产、生物合成途径的研究进展,并对结冷胶的发展前景进行展望.
結冷膠是由少動鞘氨醇單胞菌產生的一種新型微生物多糖,具有用量低、透明度高、耐痠、耐高溫、耐酶、兼容性好等優良特性,在食品、製藥、化工等行業具有廣汎的用途.本文介紹瞭結冷膠的理化特性、髮酵生產、生物閤成途徑的研究進展,併對結冷膠的髮展前景進行展望.
결랭효시유소동초안순단포균산생적일충신형미생물다당,구유용량저、투명도고、내산、내고온、내매、겸용성호등우량특성,재식품、제약、화공등행업구유엄범적용도.본문개소료결랭효적이화특성、발효생산、생물합성도경적연구진전,병대결랭효적발전전경진행전망.
