高等院校食堂食品安全保障体系建设与对策研究
고등원교식당식품안전보장체계건설여대책연구
Safeguard System of Food Safety and Countermeasure in Dining Halls of Institutions of Higher Learning
  • 万方数据
    中国食物与营养 중국식물여영양
    Food and Nutrition in China
    2011年 5期 18-21 ,共4页

    檀子贞

    단자정

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    고등원교식당%식품안전%대책
    分析了高等院校食堂食品安全存在的主要问题,阐述了构建食品安全保障体系的基本设想,并提出了保障食品安全的对策建议.
    분석료고등원교식당식품안전존재적주요문제,천술료구건식품안전보장체계적기본설상,병제출료보장식품안전적대책건의.
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