细胞生物学杂志
細胞生物學雜誌
세포생물학잡지
CHINESE JOURNAL OF CELL BIOLOGY
2005年
1期
5-8
,共4页
抗冻蛋白%晶体结构%抗冻机制%转基因
抗凍蛋白%晶體結構%抗凍機製%轉基因
항동단백%정체결구%항동궤제%전기인
抗冻蛋白(antifreeze proteins,AFPs)是20世纪60年代从极地鱼血淋巴中分离的一种大分子抗冻剂,迄今为止科学工作者已从陆地昆虫、植物、细菌和真菌等各类生物中分离到多种抗冻蛋白,并测得了它们的基因序列及一些晶体结构,近些年的工作主要集中在该类蛋白质抗冻机制的研究上.抗冻蛋白具有广泛的应用前景,它不但可以应用于食物的冷鲜贮存及移植器官的低温保存,还可通过转基因提高经济作物的抗冻能力.
抗凍蛋白(antifreeze proteins,AFPs)是20世紀60年代從極地魚血淋巴中分離的一種大分子抗凍劑,迄今為止科學工作者已從陸地昆蟲、植物、細菌和真菌等各類生物中分離到多種抗凍蛋白,併測得瞭它們的基因序列及一些晶體結構,近些年的工作主要集中在該類蛋白質抗凍機製的研究上.抗凍蛋白具有廣汎的應用前景,它不但可以應用于食物的冷鮮貯存及移植器官的低溫保存,還可通過轉基因提高經濟作物的抗凍能力.
항동단백(antifreeze proteins,AFPs)시20세기60년대종겁지어혈림파중분리적일충대분자항동제,흘금위지과학공작자이종륙지곤충、식물、세균화진균등각류생물중분리도다충항동단백,병측득료타문적기인서렬급일사정체결구,근사년적공작주요집중재해류단백질항동궤제적연구상.항동단백구유엄범적응용전경,타불단가이응용우식물적랭선저존급이식기관적저온보존,환가통과전기인제고경제작물적항동능력.
