中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
1期
144-147
,共4页
高效液相色谱%检测%苏丹红染料%辣椒
高效液相色譜%檢測%囌丹紅染料%辣椒
고효액상색보%검측%소단홍염료%랄초
以辣椒及其制品为研究对象,建立HPLC快速测定苏丹红1号的方法.采用反相色谱法,以V(水)∶V(乙腈)∶V(丙酮)=20∶58∶22为流动相,用二极管阵列紫外-可见光度检测器(DAD)检测辣椒制品中的苏丹红1号.该分析方法的线性范围为1.95～24.4 μg/mL,加标回收率在99.0%～101.6%之间,相对标准偏差(RSD)0.42%(n=6),检出限(信噪比S/N=3)0.3 μg/mL.该方法经实际应用,具有良好的准确性和重现性,且操作简单,易推广.
以辣椒及其製品為研究對象,建立HPLC快速測定囌丹紅1號的方法.採用反相色譜法,以V(水)∶V(乙腈)∶V(丙酮)=20∶58∶22為流動相,用二極管陣列紫外-可見光度檢測器(DAD)檢測辣椒製品中的囌丹紅1號.該分析方法的線性範圍為1.95～24.4 μg/mL,加標迴收率在99.0%～101.6%之間,相對標準偏差(RSD)0.42%(n=6),檢齣限(信譟比S/N=3)0.3 μg/mL.該方法經實際應用,具有良好的準確性和重現性,且操作簡單,易推廣.
이랄초급기제품위연구대상,건립HPLC쾌속측정소단홍1호적방법.채용반상색보법,이V(수)∶V(을정)∶V(병동)=20∶58∶22위류동상,용이겁관진렬자외-가견광도검측기(DAD)검측랄초제품중적소단홍1호.해분석방법적선성범위위1.95～24.4 μg/mL,가표회수솔재99.0%～101.6%지간,상대표준편차(RSD)0.42%(n=6),검출한(신조비S/N=3)0.3 μg/mL.해방법경실제응용,구유량호적준학성화중현성,차조작간단,역추엄.
