河南科技学院学报（自然科学版）
河南科技學院學報（自然科學版）
하남과기학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCES EDITION)
2011年
1期
59-63
,共5页
葡萄%多糖%结构组成%定性分析%定量分析
葡萄%多糖%結構組成%定性分析%定量分析
포도%다당%결구조성%정성분석%정량분석
在葡萄生长发育过程中,多糖对葡萄果实的特性有重要的作用,还具有一定的生理活性,并在葡萄酒的品质中也有重要的作用.本文就葡萄多糖的结构组成、分布、变化以及它们的提取、纯化和定性定量分析方法进行了阐述,为葡萄多糖的进一步研究提供参考.
在葡萄生長髮育過程中,多糖對葡萄果實的特性有重要的作用,還具有一定的生理活性,併在葡萄酒的品質中也有重要的作用.本文就葡萄多糖的結構組成、分佈、變化以及它們的提取、純化和定性定量分析方法進行瞭闡述,為葡萄多糖的進一步研究提供參攷.
재포도생장발육과정중,다당대포도과실적특성유중요적작용,환구유일정적생리활성,병재포도주적품질중야유중요적작용.본문취포도다당적결구조성、분포、변화이급타문적제취、순화화정성정량분석방법진행료천술,위포도다당적진일보연구제공삼고.
