现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2012年
3期
335-335
,共1页
豆乳饮料%豆腥味%脱腥方法%香料%效果
豆乳飲料%豆腥味%脫腥方法%香料%效果
두유음료%두성미%탈성방법%향료%효과
豆乳饮料不同脱腥方法效果研究结果表明，用乳酸发酵和添加香精等方法来减少或掩盖豆腥味，可取得较好的效果。
豆乳飲料不同脫腥方法效果研究結果錶明，用乳痠髮酵和添加香精等方法來減少或掩蓋豆腥味，可取得較好的效果。
두유음료불동탈성방법효과연구결과표명，용유산발효화첨가향정등방법래감소혹엄개두성미，가취득교호적효과。
