中国卫生产业
中國衛生產業
중국위생산업
CHINA HEALTH INDUSTRY
2012年
5期
77-78
,共2页
紫外线消毒%熟食专间%辐射强度
紫外線消毒%熟食專間%輻射彊度
자외선소독%숙식전간%복사강도
紫外线是一种良好、方便的空气消毒方法,具有广谱杀菌,对消毒物品无损坏,无残留毒性,经济、安全、使用方便,容易鲁及等特点.但目前餐饮企业对于紫外线消毒的使用存在许多问题.找出这其中的问题,分析成因,提出合理科学的建议,对于餐饮企业食品安全的保障具有重要的作用.
紫外線是一種良好、方便的空氣消毒方法,具有廣譜殺菌,對消毒物品無損壞,無殘留毒性,經濟、安全、使用方便,容易魯及等特點.但目前餐飲企業對于紫外線消毒的使用存在許多問題.找齣這其中的問題,分析成因,提齣閤理科學的建議,對于餐飲企業食品安全的保障具有重要的作用.
자외선시일충량호、방편적공기소독방법,구유엄보살균,대소독물품무손배,무잔류독성,경제、안전、사용방편,용역로급등특점.단목전찬음기업대우자외선소독적사용존재허다문제.조출저기중적문제,분석성인,제출합이과학적건의,대우찬음기업식품안전적보장구유중요적작용.
