北京石油化工学院学报
北京石油化工學院學報
북경석유화공학원학보
JOURNAL OF BEIJING INSTITUTE OF PETRO-CHEMICAL TECHNOLOGY
2003年
1期
40-43
,共4页
超临界CO2%脂肪酶%花生四烯酸%动力学
超臨界CO2%脂肪酶%花生四烯痠%動力學
초림계CO2%지방매%화생사희산%동역학
采用将固定化脂肪酶催化水解和超临界CO2水解相结合的方法,富集浓缩花生四烯酸,并对此反应的表观动力学加以研究.以超临界CO2为介质利用固定化脂肪酶进行酶促水解反应,并对反应的最佳参数,例如温度、压力、含酶量、水分活度和底物浓度进行了确定.在此基础上,对反应的动力学参数进行了探讨.得到酶促反应的最佳条件是:温度60℃,压力2.8×107Pa,含酶量50%,水分活度O.55,底物浓度200g/L Km=28.974 g/L,Vmax=0.268g.通过对该反应的表观动力学进行研究,得出本次反应的米氏常数.Km=28.974g/L,Vmax=0.268g.
採用將固定化脂肪酶催化水解和超臨界CO2水解相結閤的方法,富集濃縮花生四烯痠,併對此反應的錶觀動力學加以研究.以超臨界CO2為介質利用固定化脂肪酶進行酶促水解反應,併對反應的最佳參數,例如溫度、壓力、含酶量、水分活度和底物濃度進行瞭確定.在此基礎上,對反應的動力學參數進行瞭探討.得到酶促反應的最佳條件是:溫度60℃,壓力2.8×107Pa,含酶量50%,水分活度O.55,底物濃度200g/L Km=28.974 g/L,Vmax=0.268g.通過對該反應的錶觀動力學進行研究,得齣本次反應的米氏常數.Km=28.974g/L,Vmax=0.268g.
채용장고정화지방매최화수해화초림계CO2수해상결합적방법,부집농축화생사희산,병대차반응적표관동역학가이연구.이초림계CO2위개질이용고정화지방매진행매촉수해반응,병대반응적최가삼수,례여온도、압력、함매량、수분활도화저물농도진행료학정.재차기출상,대반응적동역학삼수진행료탐토.득도매촉반응적최가조건시:온도60℃,압력2.8×107Pa,함매량50%,수분활도O.55,저물농도200g/L Km=28.974 g/L,Vmax=0.268g.통과대해반응적표관동역학진행연구,득출본차반응적미씨상수.Km=28.974g/L,Vmax=0.268g.
