酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2009年
1期
37-39
,共3页
黄水在浓香型白酒生产中有着重要的作用.综述了黄水在生产中的应用及其理化特性,论述了黄水的综合利用及窖泥、酒糟间的辨证联系,对提高产品质量有一定的促进作用.
黃水在濃香型白酒生產中有著重要的作用.綜述瞭黃水在生產中的應用及其理化特性,論述瞭黃水的綜閤利用及窖泥、酒糟間的辨證聯繫,對提高產品質量有一定的促進作用.
황수재농향형백주생산중유착중요적작용.종술료황수재생산중적응용급기이화특성,논술료황수적종합이용급교니、주조간적변증련계,대제고산품질량유일정적촉진작용.
