北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2010年
6期
93-94
,共2页
陈海菊%徐凌飞%柴菊华%崔彦志%侍朋宝
陳海菊%徐凌飛%柴菊華%崔彥誌%侍朋寶
진해국%서릉비%시국화%최언지%시붕보
酿酒葡萄%"梅鹿特"%"赤霞珠"%品种特性
釀酒葡萄%"梅鹿特"%"赤霞珠"%品種特性
양주포도%"매록특"%"적하주"%품충특성
试验研究酿酒葡萄品种"梅鹿特"、"赤霞珠"植物学性状及经济学性状.结果表明:梅鹿特萌芽率高于赤霞珠,萌芽及开花时间均较集中;果枝率小于赤霞珠,但属于高等水平;果穗稍小于赤霞珠,二者差异不大;含糖量小于赤霞珠,但糖酸比高于赤霞珠.酿造的葡萄酒果香浓郁,具解百纳典型性,口感柔和、圆润,结构感稍次于赤霞珠,总体上酒质好.
試驗研究釀酒葡萄品種"梅鹿特"、"赤霞珠"植物學性狀及經濟學性狀.結果錶明:梅鹿特萌芽率高于赤霞珠,萌芽及開花時間均較集中;果枝率小于赤霞珠,但屬于高等水平;果穗稍小于赤霞珠,二者差異不大;含糖量小于赤霞珠,但糖痠比高于赤霞珠.釀造的葡萄酒果香濃鬱,具解百納典型性,口感柔和、圓潤,結構感稍次于赤霞珠,總體上酒質好.
시험연구양주포도품충"매록특"、"적하주"식물학성상급경제학성상.결과표명:매록특맹아솔고우적하주,맹아급개화시간균교집중;과지솔소우적하주,단속우고등수평;과수초소우적하주,이자차이불대;함당량소우적하주,단당산비고우적하주.양조적포도주과향농욱,구해백납전형성,구감유화、원윤,결구감초차우적하주,총체상주질호.
