河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
3期
145-148
,共4页
左瑞雨%常娟%尹清强%李淑丽%郑秋红%刘俊熙%王潇
左瑞雨%常娟%尹清彊%李淑麗%鄭鞦紅%劉俊熙%王瀟
좌서우%상연%윤청강%리숙려%정추홍%류준희%왕소
乳酸菌%枯草芽孢杆菌%黄曲霉%抑制生长
乳痠菌%枯草芽孢桿菌%黃麯黴%抑製生長
유산균%고초아포간균%황곡매%억제생장
为了筛选对黄曲霉毒素产生茵的生长有抑制作用的微生物,选用乳酸茵和枯草芽孢杆菌与黄曲霉共培养,通过测定黄曲霉菌丝质量以及培养液pH来判断对霉菌生长的抑制作用强弱.结果表明:3株乳酸茵培养液上清液和4株枯草芽孢杆茵对黄曲霉菌丝的生长皆有明显抑制作用(P＜0.05),以乳酸菌A2培养液上清液抑制作用最强,茵丝质量为0.119 6 g.与枯草芽孢杆菌组和乳酸菌组(平均茵丝质量为0.219 5g、0.2206g)相比,乳酸茵培养液上清液组对黄曲霉孢子的萌发抑制作用更强,平均茵丝质量为0.121 2g.
為瞭篩選對黃麯黴毒素產生茵的生長有抑製作用的微生物,選用乳痠茵和枯草芽孢桿菌與黃麯黴共培養,通過測定黃麯黴菌絲質量以及培養液pH來判斷對黴菌生長的抑製作用彊弱.結果錶明:3株乳痠茵培養液上清液和4株枯草芽孢桿茵對黃麯黴菌絲的生長皆有明顯抑製作用(P＜0.05),以乳痠菌A2培養液上清液抑製作用最彊,茵絲質量為0.119 6 g.與枯草芽孢桿菌組和乳痠菌組(平均茵絲質量為0.219 5g、0.2206g)相比,乳痠茵培養液上清液組對黃麯黴孢子的萌髮抑製作用更彊,平均茵絲質量為0.121 2g.
위료사선대황곡매독소산생인적생장유억제작용적미생물,선용유산인화고초아포간균여황곡매공배양,통과측정황곡매균사질량이급배양액pH래판단대매균생장적억제작용강약.결과표명:3주유산인배양액상청액화4주고초아포간인대황곡매균사적생장개유명현억제작용(P＜0.05),이유산균A2배양액상청액억제작용최강,인사질량위0.119 6 g.여고초아포간균조화유산균조(평균인사질량위0.219 5g、0.2206g)상비,유산인배양액상청액조대황곡매포자적맹발억제작용경강,평균인사질량위0.121 2g.
