水稻稻米糊化温度控制基因ALK的图位克隆及其序列分析
수도도미호화온도공제기인ALK적도위극륭급기서렬분석
  • 万方数据
    中国科学C辑 중국과학C집
    SCIENCE IN CHINA (SERIES C)
    2003年 6期 481-487 ,共7页

    高振宇%曾大力%崔霞%周奕华%颜美仙%黄大年%李家洋%钱前

    고진우%증대력%최하%주혁화%안미선%황대년%리가양%전전

    水稻ALK基因%可溶性淀粉合酶Ⅱ%糊化温度%图位克隆法 水稻ALK基因%可溶性澱粉閤酶Ⅱ%糊化溫度%圖位剋隆法
    수도ALK기인%가용성정분합매Ⅱ%호화온도%도위극륭법
    糊化温度是仅次于直链淀粉含量的评价水稻稻米蒸煮品质的重要指标. 许多文献报道, 糊化温度受一主效基因控制. 采用图位克隆法分离克隆了水稻糊化温度基因(ALK), 序列分析表明其编码可溶性淀粉合酶Ⅱ. 进一步比较不同品种间该基因DNA序列与碱消法分析结果, 推测出ALK基因编码区内的碱基替换可能引起了支链淀粉晶体层结构的改变, 从而导致糊化温度的变化.
    호화온도시부차우직련정분함량적평개수도도미증자품질적중요지표. 허다문헌보도, 호화온도수일주효기인공제. 채용도위극륭법분리극륭료수도호화온도기인(ALK), 서렬분석표명기편마가용성정분합매Ⅱ. 진일보비교불동품충간해기인DNA서렬여감소법분석결과, 추측출ALK기인편마구내적감기체환가능인기료지련정분정체층결구적개변, 종이도치호화온도적변화.
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