食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2005年
11期
55-58
,共4页
唐茂芝%黄昆仑%唐小革%周可%罗云波
唐茂芝%黃昆崙%唐小革%週可%囉雲波
당무지%황곤륜%당소혁%주가%라운파
转基因%抗虫棉%营养成分%影响
轉基因%抗蟲棉%營養成分%影響
전기인%항충면%영양성분%영향
本研究通过对转Bt毒蛋白棉花的各种营养成分、矿物质含量、氨基酸含量以及抗营养因子成分的检测与分析,评价Bt等外源基因对棉籽营养成分的影响,为转基因产品的安全评价提供依据.通过检测证明,转基因棉籽和非转基因棉籽在营养学方面具有实质等同性.
本研究通過對轉Bt毒蛋白棉花的各種營養成分、礦物質含量、氨基痠含量以及抗營養因子成分的檢測與分析,評價Bt等外源基因對棉籽營養成分的影響,為轉基因產品的安全評價提供依據.通過檢測證明,轉基因棉籽和非轉基因棉籽在營養學方麵具有實質等同性.
본연구통과대전Bt독단백면화적각충영양성분、광물질함량、안기산함량이급항영양인자성분적검측여분석,평개Bt등외원기인대면자영양성분적영향,위전기인산품적안전평개제공의거.통과검측증명,전기인면자화비전기인면자재영양학방면구유실질등동성.
