CAJ | 학술논문

角黄素是一种非维生素A源的酮式类胡萝卜素,具有抗氧化,免疫促进及增强细胞间隙连接通讯等多种生物学活性.大量的流行病学调查,组织培养,动物试验及人体干预试验表明,角黄素对多种癌症具有预防和治疗的功效.此外,角黄素还能够提高免疫力,保护皮肤和骨骼健康.目前市场上供应的角黄素产品主要通过有机化学合成制得.然而,天然角黄素容易吸收并且不涉及化学工艺而更受消费者欢迎.近年来,越来越多的产角黄素微生物菌株被分离和纯化,使得天然角黄素有进一步扩大应用的潜力和发展前景.从发酵培养的细菌中提取角黄素具有菌体繁殖速度快,生产周期短,发酵工艺较为成熟等优势,进行高细胞密度生产比较容易.因此,国外各国均把利用微生物发酵技术合成天然角黄素作为主攻方向,进行天然角黄素的研究与开发.在此,就角黄素的理化性质、医学应用、天然角黄素研究与开发的最新研究进展进行阐述和讨论,为我国角黄素的开发研究提供参考.
각황소시일충비유생소A원적동식류호라복소,구유항양화,면역촉진급증강세포간극련접통신등다충생물학활성.대량적류행병학조사,조직배양,동물시험급인체간예시험표명,각황소대다충암증구유예방화치료적공효.차외,각황소환능구제고면역력,보호피부화골격건강.목전시장상공응적각황소산품주요통과유궤화학합성제득.연이,천연각황소용역흡수병차불섭급화학공예이경수소비자환영.근년래,월래월다적산각황소미생물균주피분리화순화,사득천연각황소유진일보확대응용적잠력화발전전경.종발효배양적세균중제취각황소구유균체번식속도쾌,생산주기단,발효공예교위성숙등우세,진행고세포밀도생산비교용역.인차,국외각국균파이용미생물발효기술합성천연각황소작위주공방향,진행천연각황소적연구여개발.재차,취각황소적이화성질、의학응용、천연각황소연구여개발적최신연구진전진행천술화토론,위아국각황소적개발연구제공삼고.