中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
2期
103-106
,共4页
王慧敏%祖国仁%尹璐%孔凡东
王慧敏%祖國仁%尹璐%孔凡東
왕혜민%조국인%윤로%공범동
响应面法分析%几丁质酶%培养条件
響應麵法分析%幾丁質酶%培養條件
향응면법분석%궤정질매%배양조건
目的:海洋细菌产几丁质酶培养条件优化.方法:在单因素试验的基础上,利用响应面法分析各因素之间的交互作用对几丁质酶产率的影响.结果:通过响应面试验得到最佳培养条件:温度为26.4℃,NaCl的百分浓度为3.39％,培养基初始pH值为6.3.结论:在最适产酶发酵条件下,菌株产几丁质酶的活性比优化前提高了5.4倍.
目的:海洋細菌產幾丁質酶培養條件優化.方法:在單因素試驗的基礎上,利用響應麵法分析各因素之間的交互作用對幾丁質酶產率的影響.結果:通過響應麵試驗得到最佳培養條件:溫度為26.4℃,NaCl的百分濃度為3.39％,培養基初始pH值為6.3.結論:在最適產酶髮酵條件下,菌株產幾丁質酶的活性比優化前提高瞭5.4倍.
목적:해양세균산궤정질매배양조건우화.방법:재단인소시험적기출상,이용향응면법분석각인소지간적교호작용대궤정질매산솔적영향.결과:통과향응면시험득도최가배양조건:온도위26.4℃,NaCl적백분농도위3.39％,배양기초시pH치위6.3.결론:재최괄산매발효조건하,균주산궤정질매적활성비우화전제고료5.4배.
