农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
FARM PRODUCTS PROCESSING
2012年
8期
61-63
,共3页
甘薯%膳食纤维%保健功能
甘藷%膳食纖維%保健功能
감서%선식섬유%보건공능
甘薯是我国主要栽培的农作物之一,营养丰富,全身是宝,具有特殊的保健作用,可以作为工业原料生产酒精、柠檬酸等.通过改进和完善甘薯加工工艺、加强甘薯综合加工技术的研究与推广、提高废弃物的利用率、延伸产业链等措施可以提高产品的附加值,对促进甘薯产业的发展具有重要意义.
甘藷是我國主要栽培的農作物之一,營養豐富,全身是寶,具有特殊的保健作用,可以作為工業原料生產酒精、檸檬痠等.通過改進和完善甘藷加工工藝、加彊甘藷綜閤加工技術的研究與推廣、提高廢棄物的利用率、延伸產業鏈等措施可以提高產品的附加值,對促進甘藷產業的髮展具有重要意義.
감서시아국주요재배적농작물지일,영양봉부,전신시보,구유특수적보건작용,가이작위공업원료생산주정、저몽산등.통과개진화완선감서가공공예、가강감서종합가공기술적연구여추엄、제고폐기물적이용솔、연신산업련등조시가이제고산품적부가치,대촉진감서산업적발전구유중요의의.
