食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2008年
6期
116-118
,共3页
顾秀英%鲍忠定%许荣年%秦志荣
顧秀英%鮑忠定%許榮年%秦誌榮
고수영%포충정%허영년%진지영
啤酒%甲醛%2,4-二硝基苯肼(DNPH)%衍生气相色谱法
啤酒%甲醛%2,4-二硝基苯肼(DNPH)%衍生氣相色譜法
비주%갑철%2,4-이초기분정(DNPH)%연생기상색보법
采用衍生气相色谱法对啤酒中的甲醛含量进行测定,该方法检出限为0.014mg/L,线性相关系数为r=0.999 80.精密度为8.0%,回收率在92.4%～106.0%之间,此方法操作简便、结果可靠,适合啤酒中甲醛含量的测定.
採用衍生氣相色譜法對啤酒中的甲醛含量進行測定,該方法檢齣限為0.014mg/L,線性相關繫數為r=0.999 80.精密度為8.0%,迴收率在92.4%～106.0%之間,此方法操作簡便、結果可靠,適閤啤酒中甲醛含量的測定.
채용연생기상색보법대비주중적갑철함량진행측정,해방법검출한위0.014mg/L,선성상관계수위r=0.999 80.정밀도위8.0%,회수솔재92.4%～106.0%지간,차방법조작간편、결과가고,괄합비주중갑철함량적측정.
