中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2009年
9期
26-29
,共4页
麻疯树籽饼%蛋白质%提取工艺%毒蛋白Crucin%脱除工艺
痳瘋樹籽餅%蛋白質%提取工藝%毒蛋白Crucin%脫除工藝
마풍수자병%단백질%제취공예%독단백Crucin%탈제공예
以麻疯树籽饼为原料,研究了麻疯树籽饼中粗蛋白的提取工艺,并在此基础上采用超滤技术对毒蛋白Curcin进行脱除.试验结果表明:在提取剂为含1.00 mol/L NaCl的0.005 mol/L PBS缓冲液、原料粒度80目、提取时间90 min、料液比1∶12、提取温度65℃下粗蛋白提取率为98.11%;在超滤时间60 min、超滤压力0.14 MPa、超滤温度45℃、超滤液质量浓度3.235 mg/mL的条件下,毒蛋白Curcin脱除率达到97.62%.
以痳瘋樹籽餅為原料,研究瞭痳瘋樹籽餅中粗蛋白的提取工藝,併在此基礎上採用超濾技術對毒蛋白Curcin進行脫除.試驗結果錶明:在提取劑為含1.00 mol/L NaCl的0.005 mol/L PBS緩遲液、原料粒度80目、提取時間90 min、料液比1∶12、提取溫度65℃下粗蛋白提取率為98.11%;在超濾時間60 min、超濾壓力0.14 MPa、超濾溫度45℃、超濾液質量濃度3.235 mg/mL的條件下,毒蛋白Curcin脫除率達到97.62%.
이마풍수자병위원료,연구료마풍수자병중조단백적제취공예,병재차기출상채용초려기술대독단백Curcin진행탈제.시험결과표명:재제취제위함1.00 mol/L NaCl적0.005 mol/L PBS완충액、원료립도80목、제취시간90 min、료액비1∶12、제취온도65℃하조단백제취솔위98.11%;재초려시간60 min、초려압력0.14 MPa、초려온도45℃、초려액질량농도3.235 mg/mL적조건하,독단백Curcin탈제솔체도97.62%.
