化工学报
化工學報
화공학보
JOURNAL OF CHEMICAL INDUSY AND ENGINEERING (CHINA)
2012年
4期
1168-1174
,共7页
王娜%刘晨光%袁文杰%葛旭萌%白凤武
王娜%劉晨光%袁文傑%葛旭萌%白鳳武
왕나%류신광%원문걸%갈욱맹%백봉무
氧化还原电位控制%高浓度发酵%乙醇发酵%絮凝
氧化還原電位控製%高濃度髮酵%乙醇髮酵%絮凝
양화환원전위공제%고농도발효%을순발효%서응
控制自絮凝酵母高浓度乙醇发酵过程的氧化还原电位(oxidoreduction potential,ORP)能降低环境胁迫对细胞的影响,提高乙醇生产强度和乙醇收率.实验考察了初始糖浓度为200、250、300 g·L-1及ORP控制为-100、-150 mV和不控制的乙醇发酵情况.结果表明控制ORP的发酵过程,生物量和细胞存活率均高于不控制的系统,相应的发酵速度得到了提高,但是乙醇对糖的收率存在最优值.在实验设定初始糖浓度最高的300g·L-1的发酵过程中,控制ORP为-150 mV时,取得了最大的净乙醇生成量和乙醇对糖的收率.ORP控制改变了絮凝颗粒的粒径分布,运用多元线性拟合,发现ORP对絮凝的影响是正向的.ORP改变了发酵液中生物量及代谢物的浓度而间接影响了细胞的絮凝状况.
控製自絮凝酵母高濃度乙醇髮酵過程的氧化還原電位(oxidoreduction potential,ORP)能降低環境脅迫對細胞的影響,提高乙醇生產彊度和乙醇收率.實驗攷察瞭初始糖濃度為200、250、300 g·L-1及ORP控製為-100、-150 mV和不控製的乙醇髮酵情況.結果錶明控製ORP的髮酵過程,生物量和細胞存活率均高于不控製的繫統,相應的髮酵速度得到瞭提高,但是乙醇對糖的收率存在最優值.在實驗設定初始糖濃度最高的300g·L-1的髮酵過程中,控製ORP為-150 mV時,取得瞭最大的淨乙醇生成量和乙醇對糖的收率.ORP控製改變瞭絮凝顆粒的粒徑分佈,運用多元線性擬閤,髮現ORP對絮凝的影響是正嚮的.ORP改變瞭髮酵液中生物量及代謝物的濃度而間接影響瞭細胞的絮凝狀況.
공제자서응효모고농도을순발효과정적양화환원전위(oxidoreduction potential,ORP)능강저배경협박대세포적영향,제고을순생산강도화을순수솔.실험고찰료초시당농도위200、250、300 g·L-1급ORP공제위-100、-150 mV화불공제적을순발효정황.결과표명공제ORP적발효과정,생물량화세포존활솔균고우불공제적계통,상응적발효속도득도료제고,단시을순대당적수솔존재최우치.재실험설정초시당농도최고적300g·L-1적발효과정중,공제ORP위-150 mV시,취득료최대적정을순생성량화을순대당적수솔.ORP공제개변료서응과립적립경분포,운용다원선성의합,발현ORP대서응적영향시정향적.ORP개변료발효액중생물량급대사물적농도이간접영향료세포적서응상황.
