暨南大学学报（自然科学与医学版）
暨南大學學報（自然科學與醫學版）
기남대학학보（자연과학여의학판）
JOURNAL OF JINAN UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE & MEDICINE EDITION）
2005年
3期
417-421
,共5页
重金属%农药%深圳市
重金屬%農藥%深圳市
중금속%농약%심수시
2002年6月对深圳市场水产品中的重金属和农药含量进行了调查,结果表明:深圳市场水产品(本研究中水产品均以湿重计算)中各污染物质量分数分别为Hg 0.005～0.221mg/kg,As未检出～1.210 mg/kg,Pb 0.4～1.6 mg/kg,Cd未检出～0.33 mg/kg,Cu 0.1～6.4 mg/kg,Cr 0.02～0.49 mg/kg,六六六未检出～0.041 mg/kg和DDT为0.002～0.022 mg/kg.参照<无公害食品有毒有害物质限量>标准发现,深圳市场水产品中超标项主要有Pb和As,所有的样品中只有红衫、罗非鱼和鱿鱼完全符合评价标准,可放心食用.另外,该市场水产品中的重金属残留量除Hg和As外,均呈软体动物、甲壳类＞鱼类.
2002年6月對深圳市場水產品中的重金屬和農藥含量進行瞭調查,結果錶明:深圳市場水產品(本研究中水產品均以濕重計算)中各汙染物質量分數分彆為Hg 0.005～0.221mg/kg,As未檢齣～1.210 mg/kg,Pb 0.4～1.6 mg/kg,Cd未檢齣～0.33 mg/kg,Cu 0.1～6.4 mg/kg,Cr 0.02～0.49 mg/kg,六六六未檢齣～0.041 mg/kg和DDT為0.002～0.022 mg/kg.參照<無公害食品有毒有害物質限量>標準髮現,深圳市場水產品中超標項主要有Pb和As,所有的樣品中隻有紅衫、囉非魚和魷魚完全符閤評價標準,可放心食用.另外,該市場水產品中的重金屬殘留量除Hg和As外,均呈軟體動物、甲殼類＞魚類.
2002년6월대심수시장수산품중적중금속화농약함량진행료조사,결과표명:심수시장수산품(본연구중수산품균이습중계산)중각오염물질량분수분별위Hg 0.005～0.221mg/kg,As미검출～1.210 mg/kg,Pb 0.4～1.6 mg/kg,Cd미검출～0.33 mg/kg,Cu 0.1～6.4 mg/kg,Cr 0.02～0.49 mg/kg,륙륙륙미검출～0.041 mg/kg화DDT위0.002～0.022 mg/kg.삼조<무공해식품유독유해물질한량>표준발현,심수시장수산품중초표항주요유Pb화As,소유적양품중지유홍삼、라비어화우어완전부합평개표준,가방심식용.령외,해시장수산품중적중금속잔류량제Hg화As외,균정연체동물、갑각류＞어류.
