浙江海洋学院学报（自然科学版）
浙江海洋學院學報（自然科學版）
절강해양학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ZHEJIANG OCEAN UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE）
2006年
4期
355-358,384
,共5页
郑斌%陈伟斌%徐晓林%陈雪昌%王扬%袁久尧
鄭斌%陳偉斌%徐曉林%陳雪昌%王颺%袁久堯
정빈%진위빈%서효림%진설창%왕양%원구요
液相色谱%甲醛%水产品%测定
液相色譜%甲醛%水產品%測定
액상색보%갑철%수산품%측정
甲醛在水产品中以3种状态存在,其中游离态甲醛对人体造成的危害最大.通过三氯乙酸提取水产品中的游离态甲醛,采用二硝基苯肼衍生-高效液相紫外检测法测定游离态甲醛含量,确定了有关测定的参数.结果表明:本方法能消除复杂基体的干扰,具有线性关系好、重复性好、精确度高等优点;方法相对标准偏差小于7%,回收率75.0%～87.1%,检出限为0.2 mg/kg,该方法适合水产品中游离态甲醛的测定.
甲醛在水產品中以3種狀態存在,其中遊離態甲醛對人體造成的危害最大.通過三氯乙痠提取水產品中的遊離態甲醛,採用二硝基苯肼衍生-高效液相紫外檢測法測定遊離態甲醛含量,確定瞭有關測定的參數.結果錶明:本方法能消除複雜基體的榦擾,具有線性關繫好、重複性好、精確度高等優點;方法相對標準偏差小于7%,迴收率75.0%～87.1%,檢齣限為0.2 mg/kg,該方法適閤水產品中遊離態甲醛的測定.
갑철재수산품중이3충상태존재,기중유리태갑철대인체조성적위해최대.통과삼록을산제취수산품중적유리태갑철,채용이초기분정연생-고효액상자외검측법측정유리태갑철함량,학정료유관측정적삼수.결과표명:본방법능소제복잡기체적간우,구유선성관계호、중복성호、정학도고등우점;방법상대표준편차소우7%,회수솔75.0%～87.1%,검출한위0.2 mg/kg,해방법괄합수산품중유리태갑철적측정.
