中国茶叶加工
中國茶葉加工
중국다협가공
CHINA TEA PROCESSING
2009年
2期
35-37
,共3页
龙谷丽人茶%加工%工艺%评分
龍穀麗人茶%加工%工藝%評分
룡곡려인다%가공%공예%평분
龙谷丽人茶品质优异,屡获国内外名茶评比大奖,为寻求更加合理的加工工艺,解决生产上存在的技术难题和产品色泽、香气等方面尚存的瑕疵,开展了龙谷丽人茶机制工艺优选研究.通过对试验结果的统计分析,发现杀青叶进行烘坯处理可极显著地提高龙谷丽人茶的品质总分和香气、色泽评分,是提高龙谷丽人茶加工质量的关键.
龍穀麗人茶品質優異,屢穫國內外名茶評比大獎,為尋求更加閤理的加工工藝,解決生產上存在的技術難題和產品色澤、香氣等方麵尚存的瑕疵,開展瞭龍穀麗人茶機製工藝優選研究.通過對試驗結果的統計分析,髮現殺青葉進行烘坯處理可極顯著地提高龍穀麗人茶的品質總分和香氣、色澤評分,是提高龍穀麗人茶加工質量的關鍵.
룡곡려인다품질우이,루획국내외명다평비대장,위심구경가합리적가공공예,해결생산상존재적기술난제화산품색택、향기등방면상존적하자,개전료룡곡려인다궤제공예우선연구.통과대시험결과적통계분석,발현살청협진행홍배처리가겁현저지제고룡곡려인다적품질총분화향기、색택평분,시제고룡곡려인다가공질량적관건.
