黑龙江农业科学
黑龍江農業科學
흑룡강농업과학
HEILONGJINAG AGRICULTURAL SCIENCE
2011年
1期
96-97
,共2页
茶薪菇%榆黄蘑%猴头菇%总糖%还原糖%多糖
茶薪菇%榆黃蘑%猴頭菇%總糖%還原糖%多糖
다신고%유황마%후두고%총당%환원당%다당
测定茶薪菇、榆黄蘑、猴头菇三种食用菌中总糖、还原糖和多糖的含量.结果表明:茶薪菇、榆黄蘑、猴头菇中总糖含量分别为38.42%、29.13%和31.21%,还原糖含量分别为5.17%、4.78%和7.63%,多糖含量分别为33.25%、24.35%和23.58%.
測定茶薪菇、榆黃蘑、猴頭菇三種食用菌中總糖、還原糖和多糖的含量.結果錶明:茶薪菇、榆黃蘑、猴頭菇中總糖含量分彆為38.42%、29.13%和31.21%,還原糖含量分彆為5.17%、4.78%和7.63%,多糖含量分彆為33.25%、24.35%和23.58%.
측정다신고、유황마、후두고삼충식용균중총당、환원당화다당적함량.결과표명:다신고、유황마、후두고중총당함량분별위38.42%、29.13%화31.21%,환원당함량분별위5.17%、4.78%화7.63%,다당함량분별위33.25%、24.35%화23.58%.
