中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2011年
8期
84-87
,共4页
周慧%梁宇斌%吴苏喜%李晓明%裴伟%杨涛
週慧%樑宇斌%吳囌喜%李曉明%裴偉%楊濤
주혜%량우빈%오소희%리효명%배위%양도
荧光定量PCR%TaqMan探针%MT3 -B基因%棕榈油%花生油
熒光定量PCR%TaqMan探針%MT3 -B基因%棕櫚油%花生油
형광정량PCR%TaqMan탐침%MT3 -B기인%종려유%화생유
根据棕榈内源基因MT3 -B设计引物和TaqMan探针,采用基因重组技术构建用于检测棕榈基因MT3 -B的重组质粒作为绝对定量标准品,建立标准曲线,对花生油中掺入棕榈油1% ～40%梯度混合油品提取DNA进行棕榈成分定量检测.结果表明,重组质粒标准品荧光定量标准曲线对数线性回归分析相关系数(R2)为0.996;花生油中掺入棕榈油达到5%时,可检出每亳升混合油品中棕榈MT3 -B基因17.431 copies,检测的重复性和特异性好.
根據棕櫚內源基因MT3 -B設計引物和TaqMan探針,採用基因重組技術構建用于檢測棕櫚基因MT3 -B的重組質粒作為絕對定量標準品,建立標準麯線,對花生油中摻入棕櫚油1% ～40%梯度混閤油品提取DNA進行棕櫚成分定量檢測.結果錶明,重組質粒標準品熒光定量標準麯線對數線性迴歸分析相關繫數(R2)為0.996;花生油中摻入棕櫚油達到5%時,可檢齣每亳升混閤油品中棕櫚MT3 -B基因17.431 copies,檢測的重複性和特異性好.
근거종려내원기인MT3 -B설계인물화TaqMan탐침,채용기인중조기술구건용우검측종려기인MT3 -B적중조질립작위절대정량표준품,건립표준곡선,대화생유중참입종려유1% ～40%제도혼합유품제취DNA진행종려성분정량검측.결과표명,중조질립표준품형광정량표준곡선대수선성회귀분석상관계수(R2)위0.996;화생유중참입종려유체도5%시,가검출매박승혼합유품중종려MT3 -B기인17.431 copies,검측적중복성화특이성호.
