CAJ | 학술논문

对欧洲榛子(Corylus avellana L)在沙藏、萌发、幼苗生长阶段的种仁养分和保护酶活性动态变化特点进行了研究,结果表明:种子萌发后107 d营养耗尽;沙藏过程中种仁的干重、粗脂肪含量略下降,萌发后下降迅速且与时间呈线性负相关;可溶性糖在沙藏至萌发后12 d内下降而后上升,萌发24 d后上升迅速,72 d后进入高峰期;淀粉含量在沙藏过程中下降,萌发后上升并在萌发48 d取得11.12%的峰值后下降;游离氨基酸总量在沙藏期间下降,萌发前12 d开始升高,在萌发36～48 d达155.31 mg/100 g的高峰后降低;可溶性蛋白50.87 mg/g的峰值出现在萌发前12 d;SOD在萌发前12 d至萌发后12 d、CAT由萌发起24 d内、POD在萌发36 d后分别出现活性高峰,对种仁营养按测定时间进行的聚类分析结果与依据幼苗干重划分的幼苗生长阶段相吻合.
대구주진자(Corylus avellana L)재사장、맹발、유묘생장계단적충인양분화보호매활성동태변화특점진행료연구,결과표명:충자맹발후107 d영양모진;사장과정중충인적간중、조지방함량략하강,맹발후하강신속차여시간정선성부상관;가용성당재사장지맹발후12 d내하강이후상승,맹발24 d후상승신속,72 d후진입고봉기;정분함량재사장과정중하강,맹발후상승병재맹발48 d취득11.12%적봉치후하강;유리안기산총량재사장기간하강,맹발전12 d개시승고,재맹발36～48 d체155.31 mg/100 g적고봉후강저;가용성단백50.87 mg/g적봉치출현재맹발전12 d;SOD재맹발전12 d지맹발후12 d、CAT유맹발기24 d내、POD재맹발36 d후분별출현활성고봉,대충인영양안측정시간진행적취류분석결과여의거유묘간중화분적유묘생장계단상문합.