皮革科学与工程
皮革科學與工程
피혁과학여공정
LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING
2008年
1期
14-18
,共5页
琚海燕%陈晓威%苏德强%王坤余
琚海燕%陳曉威%囌德彊%王坤餘
거해연%진효위%소덕강%왕곤여
牛肌腱%胶原纤维凝胶%海绵%黏度%吸水能力
牛肌腱%膠原纖維凝膠%海綿%黏度%吸水能力
우기건%효원섬유응효%해면%점도%흡수능력
采用酸-酶结合法制备牛肌腱胶原纤维凝胶.研究了浓度、温度及pH值对胶原纤维凝胶黏度与吸水率的影响,用激光粒度仪测定胶原纤维凝胶的等电点,通过扫描电镜考察了胶原纤维凝胶海绵的断面、表面及胶原纤维束的形貌.结果表明:胶原纤维凝胶的等电点为4.22±0.04;胶原纤维凝胶经冷冻干燥后形成孔隙均匀的三维网状结构,孔径约为90～250μm,胶原纤维直径约为0.1～1.0μm.DSC分析测得胶原纤维凝胶海绵的热变性温度为66.8℃.在试验研究范围内,胶原纤维凝胶的黏度随其浓度的增高而增大,随温度的升高呈下降趋势,随剪切速率增大而降低.随pH值的升高,胶原纤维凝胶的黏度先降低后升高,胶原纤维的吸水倍率呈现升高后降低的趋势.当其pH值为3.5时,其吸水倍率达到289.8 g/g,黏度降至最低值.
採用痠-酶結閤法製備牛肌腱膠原纖維凝膠.研究瞭濃度、溫度及pH值對膠原纖維凝膠黏度與吸水率的影響,用激光粒度儀測定膠原纖維凝膠的等電點,通過掃描電鏡攷察瞭膠原纖維凝膠海綿的斷麵、錶麵及膠原纖維束的形貌.結果錶明:膠原纖維凝膠的等電點為4.22±0.04;膠原纖維凝膠經冷凍榦燥後形成孔隙均勻的三維網狀結構,孔徑約為90～250μm,膠原纖維直徑約為0.1～1.0μm.DSC分析測得膠原纖維凝膠海綿的熱變性溫度為66.8℃.在試驗研究範圍內,膠原纖維凝膠的黏度隨其濃度的增高而增大,隨溫度的升高呈下降趨勢,隨剪切速率增大而降低.隨pH值的升高,膠原纖維凝膠的黏度先降低後升高,膠原纖維的吸水倍率呈現升高後降低的趨勢.噹其pH值為3.5時,其吸水倍率達到289.8 g/g,黏度降至最低值.
채용산-매결합법제비우기건효원섬유응효.연구료농도、온도급pH치대효원섬유응효점도여흡수솔적영향,용격광립도의측정효원섬유응효적등전점,통과소묘전경고찰료효원섬유응효해면적단면、표면급효원섬유속적형모.결과표명:효원섬유응효적등전점위4.22±0.04;효원섬유응효경냉동간조후형성공극균균적삼유망상결구,공경약위90～250μm,효원섬유직경약위0.1～1.0μm.DSC분석측득효원섬유응효해면적열변성온도위66.8℃.재시험연구범위내,효원섬유응효적점도수기농도적증고이증대,수온도적승고정하강추세,수전절속솔증대이강저.수pH치적승고,효원섬유응효적점도선강저후승고,효원섬유적흡수배솔정현승고후강저적추세.당기pH치위3.5시,기흡수배솔체도289.8 g/g,점도강지최저치.
