吉林水利
吉林水利
길림수리
JI LIN WATER RESOURCES
2010年
1期
46-49
,共4页
金鳟%pH值%蛋白酶%淀粉酶
金鱒%pH值%蛋白酶%澱粉酶
금준%pH치%단백매%정분매
本试验研究了不同pH值对金鳟肝脏、胃、幽门盲囊、前肠、中肠及后肠中淀粉酶、蛋白酶的活性影响.结果表明:金鳟中肠淀粉酶活性最强,幽门盲囊活性最弱,所测定消化器官的淀粉酶活性强弱顺序为:中肠>前肠>肝脏>后肠>胃>幽门盲囊.中肠、前肠、肝脏、后肠、胃和幽门盲囊最适pH值分别为6.8,8.0,7.6,8.0,6.8和7.6;胃蛋白酶活性最强,中肠蛋白酶活性则最弱,所测定消化器官蛋白酶活性强弱顺序为:胃>幽门盲囊>肝脏>前肠>后肠>中肠.胃、幽门盲囊、肝脏、前肠、后肠和中肠最适pH值分别为2.2,7.6,7.6,7.6,8.0和8.0.
本試驗研究瞭不同pH值對金鱒肝髒、胃、幽門盲囊、前腸、中腸及後腸中澱粉酶、蛋白酶的活性影響.結果錶明:金鱒中腸澱粉酶活性最彊,幽門盲囊活性最弱,所測定消化器官的澱粉酶活性彊弱順序為:中腸>前腸>肝髒>後腸>胃>幽門盲囊.中腸、前腸、肝髒、後腸、胃和幽門盲囊最適pH值分彆為6.8,8.0,7.6,8.0,6.8和7.6;胃蛋白酶活性最彊,中腸蛋白酶活性則最弱,所測定消化器官蛋白酶活性彊弱順序為:胃>幽門盲囊>肝髒>前腸>後腸>中腸.胃、幽門盲囊、肝髒、前腸、後腸和中腸最適pH值分彆為2.2,7.6,7.6,7.6,8.0和8.0.
본시험연구료불동pH치대금준간장、위、유문맹낭、전장、중장급후장중정분매、단백매적활성영향.결과표명:금준중장정분매활성최강,유문맹낭활성최약,소측정소화기관적정분매활성강약순서위:중장>전장>간장>후장>위>유문맹낭.중장、전장、간장、후장、위화유문맹낭최괄pH치분별위6.8,8.0,7.6,8.0,6.8화7.6;위단백매활성최강,중장단백매활성칙최약,소측정소화기관단백매활성강약순서위:위>유문맹낭>간장>전장>후장>중장.위、유문맹낭、간장、전장、후장화중장최괄pH치분별위2.2,7.6,7.6,7.6,8.0화8.0.
