畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2010年
9期
37-39
,共3页
西兰花茎叶粉%蛋鸭%生产性能%蛋品质%蛋黄胆固醇
西蘭花莖葉粉%蛋鴨%生產性能%蛋品質%蛋黃膽固醇
서란화경협분%단압%생산성능%단품질%단황담고순
选取1 440只绍鸭,随机分成4个处理,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,分别饲喂添加0%、4%、6%和8%西兰花茎叶粉的日粮,每个处理3个重复,每个重复120只,研究西兰花茎叶粉对蛋鸭生产性能和蛋品质的影响.结果:(1)日粮中添加西兰花茎叶粉对蛋鸭生产性能无显著影响(P＞0.05);(2)西兰花茎叶粉添加组鸭蛋蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度较对照组均显著升高(P＜0.05);(3)试验Ⅱ和Ⅲ组蛋黄胆固醇含量下降,较对照组差异显著(P＜0.05).结果表明,添加西兰花茎叶粉可改善蛋鸭蛋品质,降低蛋黄胆固醇水平;在蛋鸭日粮中添加6%西兰花茎叶粉可较好的改善蛋品质.
選取1 440隻紹鴨,隨機分成4箇處理,即對照組和試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組,分彆飼餵添加0%、4%、6%和8%西蘭花莖葉粉的日糧,每箇處理3箇重複,每箇重複120隻,研究西蘭花莖葉粉對蛋鴨生產性能和蛋品質的影響.結果:(1)日糧中添加西蘭花莖葉粉對蛋鴨生產性能無顯著影響(P＞0.05);(2)西蘭花莖葉粉添加組鴨蛋蛋白高度、蛋黃顏色、哈氏單位、蛋殼厚度和蛋殼彊度較對照組均顯著升高(P＜0.05);(3)試驗Ⅱ和Ⅲ組蛋黃膽固醇含量下降,較對照組差異顯著(P＜0.05).結果錶明,添加西蘭花莖葉粉可改善蛋鴨蛋品質,降低蛋黃膽固醇水平;在蛋鴨日糧中添加6%西蘭花莖葉粉可較好的改善蛋品質.
선취1 440지소압,수궤분성4개처리,즉대조조화시험Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ조,분별사위첨가0%、4%、6%화8%서란화경협분적일량,매개처리3개중복,매개중복120지,연구서란화경협분대단압생산성능화단품질적영향.결과:(1)일량중첨가서란화경협분대단압생산성능무현저영향(P＞0.05);(2)서란화경협분첨가조압단단백고도、단황안색、합씨단위、단각후도화단각강도교대조조균현저승고(P＜0.05);(3)시험Ⅱ화Ⅲ조단황담고순함량하강,교대조조차이현저(P＜0.05).결과표명,첨가서란화경협분가개선단압단품질,강저단황담고순수평;재단압일량중첨가6%서란화경협분가교호적개선단품질.
