龙井茶中总多酚的提取
룡정다중총다분적제취
  • 万方数据
    化工生产与技术 화공생산여기술
    CHEMICAL PRODUCTION AND TECHNOLOGY
    2012年 1期 10-11 ,共2页

    胡心怡%李超%高建龙%顾慧越%臧超%李洪森%赵琳静

    호심이%리초%고건룡%고혜월%장초%리홍삼%조림정

    龙井茶%多酚%提取%含量测定 龍井茶%多酚%提取%含量測定
    룡정다%다분%제취%함량측정
    以热水浸提法提取龙井茶中的总多酚,采用酒石酸亚铁分光光度法测定含量,考察了浸提温度、时间和料液比对总多酚提取率的影响.结果表明,适宜的工艺条件为:温度85℃,时间40 min.料液质量比1∶24.
    이열수침제법제취룡정다중적총다분,채용주석산아철분광광도법측정함량,고찰료침제온도、시간화료액비대총다분제취솔적영향.결과표명,괄의적공예조건위:온도85℃,시간40 min.료액질량비1∶24.
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