中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2004年
1期
79-83
,共5页
油菜籽%饼粕%硫代葡萄糖苷总量%葡萄糖释放%硫酸根离子%线性关系
油菜籽%餅粕%硫代葡萄糖苷總量%葡萄糖釋放%硫痠根離子%線性關繫
유채자%병박%류대포도당감총량%포도당석방%류산근리자%선성관계
本研究对油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量的检测方法进行了研究和试验,将葡萄糖释放--酶鉴定法作为快速检测的首选方法.在试验中发现了葡萄糖释放--酶鉴定法和硫酸根离子沉淀法检测结果之间呈线性相关并建立了线性方程,对这两种方法的适用性进行了比较.
本研究對油菜籽及其餅粕中硫代葡萄糖苷總量的檢測方法進行瞭研究和試驗,將葡萄糖釋放--酶鑒定法作為快速檢測的首選方法.在試驗中髮現瞭葡萄糖釋放--酶鑒定法和硫痠根離子沉澱法檢測結果之間呈線性相關併建立瞭線性方程,對這兩種方法的適用性進行瞭比較.
본연구대유채자급기병박중류대포도당감총량적검측방법진행료연구화시험,장포도당석방--매감정법작위쾌속검측적수선방법.재시험중발현료포도당석방--매감정법화류산근리자침정법검측결과지간정선성상관병건립료선성방정,대저량충방법적괄용성진행료비교.
