食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2006年
5期
35-38
,共4页
聂建群%王保兴%汪旭%吴少雄
聶建群%王保興%汪旭%吳少雄
섭건군%왕보흥%왕욱%오소웅
大花红景天%有效成份%红景天苷%微波辅助提取
大花紅景天%有效成份%紅景天苷%微波輔助提取
대화홍경천%유효성빈%홍경천감%미파보조제취
比较传统热回流提取与微波辅助提取大花红景天有效成份的效果.通过单因素和正交实验,确定并比较了两种方法的最佳工艺条件.结论:微波辅助提最佳提取工艺条件为95%乙醇体积分数,1:20料液比,功率中频,提取时间30 s,提取次数两次;微波辅助提取在提取时间和有效成分提取率方面与热回流提取有着很大差别,微波辅助提取率高于热回流提取率40%以上,所需时间大大缩短.
比較傳統熱迴流提取與微波輔助提取大花紅景天有效成份的效果.通過單因素和正交實驗,確定併比較瞭兩種方法的最佳工藝條件.結論:微波輔助提最佳提取工藝條件為95%乙醇體積分數,1:20料液比,功率中頻,提取時間30 s,提取次數兩次;微波輔助提取在提取時間和有效成分提取率方麵與熱迴流提取有著很大差彆,微波輔助提取率高于熱迴流提取率40%以上,所需時間大大縮短.
비교전통열회류제취여미파보조제취대화홍경천유효성빈적효과.통과단인소화정교실험,학정병비교료량충방법적최가공예조건.결론:미파보조제최가제취공예조건위95%을순체적분수,1:20료액비,공솔중빈,제취시간30 s,제취차수량차;미파보조제취재제취시간화유효성분제취솔방면여열회류제취유착흔대차별,미파보조제취솔고우열회류제취솔40%이상,소수시간대대축단.
