粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2012年
5期
25-27
,共3页
苦荞麦%营养素%功能成分%保健功能
苦蕎麥%營養素%功能成分%保健功能
고교맥%영양소%공능성분%보건공능
苦荞麦富含多种营养素和非营养性的功能成分,具有较高的营养与保健价值.综述了苦荞麦中的主要营养素和功能成分,并介绍了其降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、保护心血管等功能.
苦蕎麥富含多種營養素和非營養性的功能成分,具有較高的營養與保健價值.綜述瞭苦蕎麥中的主要營養素和功能成分,併介紹瞭其降血糖、降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、保護心血管等功能.
고교맥부함다충영양소화비영양성적공능성분,구유교고적영양여보건개치.종술료고교맥중적주요영양소화공능성분,병개소료기강혈당、강혈지、강혈압、항양화、항쇠로、항종류、보호심혈관등공능.
