茶叶科学
茶葉科學
다협과학
2012年
4期
319-324
,共6页
姚二民%宋豪%李晓%纪晓楠%苏海建%牛津桥
姚二民%宋豪%李曉%紀曉楠%囌海建%牛津橋
요이민%송호%리효%기효남%소해건%우진교
关键词%茶叶%再造烟叶%烟气成分
關鍵詞%茶葉%再造煙葉%煙氣成分
관건사%다협%재조연협%연기성분
以茶叶为添加物,将添加不同比例茶叶的再造烟叶加入叶组制成卷烟样品,用吸烟机抽吸样品,再用同时蒸馏萃取法(SDE)进行提取,并用GC-MS进行烟气成分分析.结果表明,与空白对照样对比,含不同比例茶叶的再造烟叶叶组卷烟中,致香成分均有不同程度的增加:羧酸类、杂环类、醛酮类、酯类和醇类含量增加,分别平均增加175.08％、58.46％、48.57％、40.83％和16.47％；随着茶叶添加比例的增加,杂环类、酯类、羧酸类和醛酮类致香物质含量呈逐渐增加的趋势.检测到主要有害成分共13种,分别有不同程度的降低,添加10％、12％、14％、16％茶叶的样品中总量分别降低19.0％、40.7％、10.6％、17.1％.
以茶葉為添加物,將添加不同比例茶葉的再造煙葉加入葉組製成捲煙樣品,用吸煙機抽吸樣品,再用同時蒸餾萃取法(SDE)進行提取,併用GC-MS進行煙氣成分分析.結果錶明,與空白對照樣對比,含不同比例茶葉的再造煙葉葉組捲煙中,緻香成分均有不同程度的增加:羧痠類、雜環類、醛酮類、酯類和醇類含量增加,分彆平均增加175.08％、58.46％、48.57％、40.83％和16.47％；隨著茶葉添加比例的增加,雜環類、酯類、羧痠類和醛酮類緻香物質含量呈逐漸增加的趨勢.檢測到主要有害成分共13種,分彆有不同程度的降低,添加10％、12％、14％、16％茶葉的樣品中總量分彆降低19.0％、40.7％、10.6％、17.1％.
이다협위첨가물,장첨가불동비례다협적재조연협가입협조제성권연양품,용흡연궤추흡양품,재용동시증류췌취법(SDE)진행제취,병용GC-MS진행연기성분분석.결과표명,여공백대조양대비,함불동비례다협적재조연협협조권연중,치향성분균유불동정도적증가:최산류、잡배류、철동류、지류화순류함량증가,분별평균증가175.08％、58.46％、48.57％、40.83％화16.47％；수착다협첨가비례적증가,잡배류、지류、최산류화철동류치향물질함량정축점증가적추세.검측도주요유해성분공13충,분별유불동정도적강저,첨가10％、12％、14％、16％다협적양품중총량분별강저19.0％、40.7％、10.6％、17.1％.
