微量元素硒与人体健康及我国富硒食品的开发状况
미량원소서여인체건강급아국부서식품적개발상황
Trace Element Selenium and Human Health, and Development Situation of Se-enriched Food in China
  • 万方数据
    山西农业科学 산서농업과학
    JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL SCIENCES
    2009年 5期 88-90 ,共3页

    宁婵娟%吴国良

    저선연%오국량

    硒%生理功能%人体健康%富硒食品 硒%生理功能%人體健康%富硒食品
    서%생리공능%인체건강%부서식품
    微量元素硒与人体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关.适当增加硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义.综述了硒的生理功能,并概括了我国富硒食品的开发状况.
    미량원소서여인체면역공능、항양화능력、항암작용등밀절상관.괄당증가서적섭입량,대유지신체건강、예방모사질병적발생구유중요의의.종술료서적생리공능,병개괄료아국부서식품적개발상황.
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