中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2012年
1期
39-41
,共3页
阿魏侧耳%多糖%体外抗氧化性
阿魏側耳%多糖%體外抗氧化性
아위측이%다당%체외항양화성
研究点柄粘盖牛肝菌子实体多糖的抗氧化活性.结果显示,随着多糖浓度的上升,还原能力不断增强,对·O2-和·OH的清除效果也在加强,但多糖浓度更大时,清除率增强效果不明显,点柄粘盖牛肝菌子实体粗多糖对·OH的清除能力较强,多糖浓度为0.2 mg·mL-1时对·OH清除率最大,为98.95％；但对·O2-的清除作用不明显,多糖浓度为10mg·mL-1时清除率为21.68％.提取的点柄粘盖牛肝菌子实体粗多糖具有抗氧化活性,且活性呈现剂量效应.
研究點柄粘蓋牛肝菌子實體多糖的抗氧化活性.結果顯示,隨著多糖濃度的上升,還原能力不斷增彊,對·O2-和·OH的清除效果也在加彊,但多糖濃度更大時,清除率增彊效果不明顯,點柄粘蓋牛肝菌子實體粗多糖對·OH的清除能力較彊,多糖濃度為0.2 mg·mL-1時對·OH清除率最大,為98.95％；但對·O2-的清除作用不明顯,多糖濃度為10mg·mL-1時清除率為21.68％.提取的點柄粘蓋牛肝菌子實體粗多糖具有抗氧化活性,且活性呈現劑量效應.
연구점병점개우간균자실체다당적항양화활성.결과현시,수착다당농도적상승,환원능력불단증강,대·O2-화·OH적청제효과야재가강,단다당농도경대시,청제솔증강효과불명현,점병점개우간균자실체조다당대·OH적청제능력교강,다당농도위0.2 mg·mL-1시대·OH청제솔최대,위98.95％；단대·O2-적청제작용불명현,다당농도위10mg·mL-1시청제솔위21.68％.제취적점병점개우간균자실체조다당구유항양화활성,차활성정현제량효응.
