微量元素与健康研究
微量元素與健康研究
미량원소여건강연구
STUDIES OF TRACE ELEMENTS AND HEALTH
2004年
6期
1-3
,共3页
商常发%顾有方%陈会良%杨久峰%卜秀梅%查琳%吴庆婷%王友
商常髮%顧有方%陳會良%楊久峰%蔔秀梅%查琳%吳慶婷%王友
상상발%고유방%진회량%양구봉%복수매%사림%오경정%왕우
硼%鸡肉%铜%铁%锌%锰
硼%鷄肉%銅%鐵%鋅%錳
붕%계육%동%철%자%맹
目的:探讨硼对鸡肉铜、铁、锌、锰含量的影响.方法:选择1日龄固始鸡300羽,随机分成4个组,分别在饮水中添加硼(以硼酸作为硼源)0、100、200和400 mg/L.测定21、28、35和42日龄时鸡肉中的铜、铁、锌、锰含量.结果:各组鸡肉铜含量在0.52～0.74 μg/g(湿重)之间;锰含量在0.31～0.46 μg/g(湿重)之间;日龄和组间差异均不显著(P＞0.05);鸡肉铁含量在6.23～10.41 μg/g(湿重)之间,锌含量在9.98～19.76 μg/g(湿重)之间,两者均于第35和42日龄时显著高于对照组(P＜0.05).结论:说明硼对鸡肉中铜、锰含量没有影响,适量的硼(100 mg/L)能显著提高鸡肉中铁和锌的含量.
目的:探討硼對鷄肉銅、鐵、鋅、錳含量的影響.方法:選擇1日齡固始鷄300羽,隨機分成4箇組,分彆在飲水中添加硼(以硼痠作為硼源)0、100、200和400 mg/L.測定21、28、35和42日齡時鷄肉中的銅、鐵、鋅、錳含量.結果:各組鷄肉銅含量在0.52～0.74 μg/g(濕重)之間;錳含量在0.31～0.46 μg/g(濕重)之間;日齡和組間差異均不顯著(P＞0.05);鷄肉鐵含量在6.23～10.41 μg/g(濕重)之間,鋅含量在9.98～19.76 μg/g(濕重)之間,兩者均于第35和42日齡時顯著高于對照組(P＜0.05).結論:說明硼對鷄肉中銅、錳含量沒有影響,適量的硼(100 mg/L)能顯著提高鷄肉中鐵和鋅的含量.
목적:탐토붕대계육동、철、자、맹함량적영향.방법:선택1일령고시계300우,수궤분성4개조,분별재음수중첨가붕(이붕산작위붕원)0、100、200화400 mg/L.측정21、28、35화42일령시계육중적동、철、자、맹함량.결과:각조계육동함량재0.52～0.74 μg/g(습중)지간;맹함량재0.31～0.46 μg/g(습중)지간;일령화조간차이균불현저(P＞0.05);계육철함량재6.23～10.41 μg/g(습중)지간,자함량재9.98～19.76 μg/g(습중)지간,량자균우제35화42일령시현저고우대조조(P＜0.05).결론:설명붕대계육중동、맹함량몰유영향,괄량적붕(100 mg/L)능현저제고계육중철화자적함량.
