粮油加工
糧油加工
량유가공
CEREALS AND OILS PROCESSING
2008年
7期
93-95
,共3页
十二烯基琥珀酸淀粉酯%淀粉%酯化
十二烯基琥珀痠澱粉酯%澱粉%酯化
십이희기호박산정분지%정분%지화
通过比较干法、水相法和有机相法,确定了水相法是制备十二烯基琥珀酸淀粉酯的适宜方法.研究了水相法制备十二烯基琥珀酸淀粉酯(SSDS)的工艺,最佳反应效率条件为:反应温度40℃,淀粉乳浓度20%,pH值8.5,反应时间8h.
通過比較榦法、水相法和有機相法,確定瞭水相法是製備十二烯基琥珀痠澱粉酯的適宜方法.研究瞭水相法製備十二烯基琥珀痠澱粉酯(SSDS)的工藝,最佳反應效率條件為:反應溫度40℃,澱粉乳濃度20%,pH值8.5,反應時間8h.
통과비교간법、수상법화유궤상법,학정료수상법시제비십이희기호박산정분지적괄의방법.연구료수상법제비십이희기호박산정분지(SSDS)적공예,최가반응효솔조건위:반응온도40℃,정분유농도20%,pH치8.5,반응시간8h.
