食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2009年
3期
25-28
,共4页
梅洪睿%云霞%王安良%杨红%樊志鹏
梅洪睿%雲霞%王安良%楊紅%樊誌鵬
매홍예%운하%왕안량%양홍%번지붕
槲皮素%过氧化氢%硼砂%荧光光度法%菜芙蓉
槲皮素%過氧化氫%硼砂%熒光光度法%菜芙蓉
곡피소%과양화경%붕사%형광광도법%채부용
研究槲皮素被过氧化氢氧化后的产物在硼砂溶液中的荧光性质,确定最佳条件.在激发波长和发射波长分别为305 nm和355 nm时,发射荧光强度和槲皮素的浓度在0 mol/L～3.2×10-5mol/L的范围内成线性关系,线性方程为F=2.5+1.641 96 C(10-6mol/L),相关系数r=0.999 7.将此方法应用在菜芙蓉样品中的槲皮素含量的测定,精确度可达到1.435%,回收率为97.1%～103.7%.
研究槲皮素被過氧化氫氧化後的產物在硼砂溶液中的熒光性質,確定最佳條件.在激髮波長和髮射波長分彆為305 nm和355 nm時,髮射熒光彊度和槲皮素的濃度在0 mol/L～3.2×10-5mol/L的範圍內成線性關繫,線性方程為F=2.5+1.641 96 C(10-6mol/L),相關繫數r=0.999 7.將此方法應用在菜芙蓉樣品中的槲皮素含量的測定,精確度可達到1.435%,迴收率為97.1%～103.7%.
연구곡피소피과양화경양화후적산물재붕사용액중적형광성질,학정최가조건.재격발파장화발사파장분별위305 nm화355 nm시,발사형광강도화곡피소적농도재0 mol/L～3.2×10-5mol/L적범위내성선성관계,선성방정위F=2.5+1.641 96 C(10-6mol/L),상관계수r=0.999 7.장차방법응용재채부용양품중적곡피소함량적측정,정학도가체도1.435%,회수솔위97.1%～103.7%.
