中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2009年
4期
51-54
,共4页
乳粉%核苷酸%高效液相色谱
乳粉%覈苷痠%高效液相色譜
유분%핵감산%고효액상색보
为检测乳粉中胞嘧啶核苷酸、尿嘧啶核苷酸、腺嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸和次黄嘌呤核苷酸5种核苷酸的质量浓度,建立了乳粉中5种核苷酸的紫外检测液相色谱法.试样经质量分数为10%乙酸去除蛋白质.SUPELCOSILLC-18-T C18柱分离,流动相为1.40mmol/L四丁基硫酸氢铵磷酸盐缓冲液,甲醇体积分数5%,254 nm紫外检测器液相色谱分析方法定量检测.胞嘧啶核苷酸、腺嘌呤核苷酸、尿嘧啶核苷酸、鸟嘌呤核苷酸和次黄嘌呤核苷酸的平均回收率分别是93.2%,103.4%,106.2%,94.8%和103.7%.CMP,AMP,UMP,GMP和IMP10次样品重复测定变异系数分别为1.4%,1.6%,1.7%,1.8%和1.7%.
為檢測乳粉中胞嘧啶覈苷痠、尿嘧啶覈苷痠、腺嘌呤覈苷痠、鳥嘌呤覈苷痠和次黃嘌呤覈苷痠5種覈苷痠的質量濃度,建立瞭乳粉中5種覈苷痠的紫外檢測液相色譜法.試樣經質量分數為10%乙痠去除蛋白質.SUPELCOSILLC-18-T C18柱分離,流動相為1.40mmol/L四丁基硫痠氫銨燐痠鹽緩遲液,甲醇體積分數5%,254 nm紫外檢測器液相色譜分析方法定量檢測.胞嘧啶覈苷痠、腺嘌呤覈苷痠、尿嘧啶覈苷痠、鳥嘌呤覈苷痠和次黃嘌呤覈苷痠的平均迴收率分彆是93.2%,103.4%,106.2%,94.8%和103.7%.CMP,AMP,UMP,GMP和IMP10次樣品重複測定變異繫數分彆為1.4%,1.6%,1.7%,1.8%和1.7%.
위검측유분중포밀정핵감산、뇨밀정핵감산、선표령핵감산、조표령핵감산화차황표령핵감산5충핵감산적질량농도,건립료유분중5충핵감산적자외검측액상색보법.시양경질량분수위10%을산거제단백질.SUPELCOSILLC-18-T C18주분리,류동상위1.40mmol/L사정기류산경안린산염완충액,갑순체적분수5%,254 nm자외검측기액상색보분석방법정량검측.포밀정핵감산、선표령핵감산、뇨밀정핵감산、조표령핵감산화차황표령핵감산적평균회수솔분별시93.2%,103.4%,106.2%,94.8%화103.7%.CMP,AMP,UMP,GMP화IMP10차양품중복측정변이계수분별위1.4%,1.6%,1.7%,1.8%화1.7%.
