食品安全质量检测学报
食品安全質量檢測學報
식품안전질량검측학보
FOOD SAFETY AND QUALITY DETECTION TECHNOLOGY
2011年
1期
21-25
,共5页
乳品%快速%检测技术
乳品%快速%檢測技術
유품%쾌속%검측기술
乳品的快速检测技术可以保障乳品行业健康快速发展.本文分别论述了乳品相关快速检测技术的研究与应用现状,包括违禁掺杂物、细菌总数、致病菌、抗生素和生物毒素等影响乳品安全的几个因素的检测技术,同时综合分析各种技术的优缺点,并对目前该领域的发展作出展望:综合生物技术、信息技术已经成为快速检测技术的必然趋势.
乳品的快速檢測技術可以保障乳品行業健康快速髮展.本文分彆論述瞭乳品相關快速檢測技術的研究與應用現狀,包括違禁摻雜物、細菌總數、緻病菌、抗生素和生物毒素等影響乳品安全的幾箇因素的檢測技術,同時綜閤分析各種技術的優缺點,併對目前該領域的髮展作齣展望:綜閤生物技術、信息技術已經成為快速檢測技術的必然趨勢.
유품적쾌속검측기술가이보장유품행업건강쾌속발전.본문분별논술료유품상관쾌속검측기술적연구여응용현상,포괄위금참잡물、세균총수、치병균、항생소화생물독소등영향유품안전적궤개인소적검측기술,동시종합분석각충기술적우결점,병대목전해영역적발전작출전망:종합생물기술、신식기술이경성위쾌속검측기술적필연추세.
