广东茶业
廣東茶業
엄동다업
GUANGDONG TEA
2010年
3期
30-32
,共3页
陈婷婷%何蓉蓉%刘莉%邰金惠%王莉萍%戚康标
陳婷婷%何蓉蓉%劉莉%邰金惠%王莉萍%慼康標
진정정%하용용%류리%태금혜%왕리평%척강표
普洱茶%无咖啡碱茶%大肠杆菌
普洱茶%無咖啡堿茶%大腸桿菌
보이다%무가배감다%대장간균
实验通过在培养基中添加普洱茶生茶、熟茶和无咖啡碱茶水浸出物,然后对大肠杆菌进行培养,并对三个实验组的菌体个数进行了测定比较.结果表明,三个实验组的菌体个数均少于对照组,说明无论是普洱茶还是无咖啡碱茶都对大肠杆菌有抑制作用,其中普洱茶实验组与无咖啡碱茶实验组之间无显著区别,普洱熟茶比生茶的抑菌效果好.
實驗通過在培養基中添加普洱茶生茶、熟茶和無咖啡堿茶水浸齣物,然後對大腸桿菌進行培養,併對三箇實驗組的菌體箇數進行瞭測定比較.結果錶明,三箇實驗組的菌體箇數均少于對照組,說明無論是普洱茶還是無咖啡堿茶都對大腸桿菌有抑製作用,其中普洱茶實驗組與無咖啡堿茶實驗組之間無顯著區彆,普洱熟茶比生茶的抑菌效果好.
실험통과재배양기중첨가보이다생다、숙다화무가배감다수침출물,연후대대장간균진행배양,병대삼개실험조적균체개수진행료측정비교.결과표명,삼개실험조적균체개수균소우대조조,설명무론시보이다환시무가배감다도대대장간균유억제작용,기중보이다실험조여무가배감다실험조지간무현저구별,보이숙다비생다적억균효과호.
